蛋白質是人體必不可少的成分，它參與人體所有細胞、組織的組成，并且是重要的成分，蛋白質占了人體質量的18%。我們體內的蛋白質每天都在消耗，而蛋白質是不能自行產生的，所以每天都要補充足夠的蛋白質，人體的各種器官組織功能才能正常的運行。

蛋白質來源最快最廣的當然要數(shù)食物來源啦，下面為大家?guī)?strong>蛋白質含量高的食物排名。

第一名：豆類

每100克豆類食物就含有35克左右的蛋白質，蛋白質含量高達30%，是所有食物中含量最高的了。且豆類食物的消化率很高，做成豆腐等制品的話更是高達90%，所以豆類是當之無愧的蛋白質之王。

第二名：肉類（不包括肥肉哦）

豬瘦肉、肌肉、魚肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質，且動物類的蛋白質營養(yǎng)價值相比植物蛋白質來說要高上不少。

第三名：五谷雜糧類

小麥、水稻米等雜糧里也含有蛋白質，如日常吃的米飯中蛋白質含量也不少的，每100克雜糧中就含有15克左右的蛋白質。

第四名：蛋類、奶制品類

雞蛋和奶類制品中含有的蛋白質含量也不少，但是每天攝入的雞蛋不能超過三個，否則會導致膽固醇攝入太多，對人體非常不好。

以上就是蛋白質含量高的食物排名前四的啦，這四類食物大家都可以經常吃，都是常見的，日常生活中隨手都能買到的，總之，蛋白質相當于人體的發(fā)電機，它除了眾多的功效，還能給長肌肉提供幫助哦。