蛋白質(zhì)與運動員、孕婦、老人、白領的保健作用
蛋白質(zhì)與運動員：運動員比常人需要更多的蛋白質(zhì)以建構(gòu)、修復肌肉并提供能量。
蛋白質(zhì)與孕婦：孕婦對蛋白質(zhì)的需求比常人大大增加，但妊娠反應卻常使蛋白質(zhì)攝入不足，影響胎兒發(fā)育和母體健康，所以應及時補充。
蛋白質(zhì)與老人：老年人體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝往往大于合成，所以很多都有蛋白質(zhì)缺乏癥，應及時補充低膽固醇、低熱量、高含量、易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白。
蛋白質(zhì)與白領：不吃早餐、常吃快餐、飲食不規(guī)律、水果零食代替主食等不良習慣，加上喝咖啡、吸煙飲酒及經(jīng)常出入公共場所，白領人群更容易患上營養(yǎng)失調(diào)癥和感冒等傳染病。補充優(yōu)質(zhì)蛋白可增強免疫、補充體力和腦力、改善皮膚，使白領精力充沛身體棒。
