白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄(紅葡萄酒)、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。美國農(nóng)業(yè)部的研究結(jié)果表明，花生紅衣與仁中也含有相當(dāng)多的白藜蘆醇。白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)研究已經(jīng)證實(shí)具有對(duì)心血管疾病和癌癥的有益作用。白藜蘆醇對(duì)激素依賴性腫瘤有明顯的預(yù)防作用。還可對(duì)骨質(zhì)疏松、痤瘡及老年癡呆癥有預(yù)防作用，具有抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用。對(duì)人體內(nèi)部一種單體抗衰老酶起作用，進(jìn)而發(fā)揮預(yù)防各種年齡相關(guān)疾病、延長(zhǎng)預(yù)期壽命的潛在作用。

　　【心血管保護(hù)作用】

　　在民間，早已用富含白藜蘆醇的中藥虎杖治療和預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化。研究表明，白藜蘆醇主要從以下幾個(gè)方面發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化、防治冠心病從而對(duì)心血管起到保護(hù)作用：1、調(diào)節(jié)血脂;2、抑制血小板凝集，促進(jìn)纖維蛋白溶解，抗血栓形成作用;3、保護(hù)血管內(nèi)皮，抑制內(nèi)皮細(xì)胞增殖;4、保護(hù)血管平滑機(jī)細(xì)胞，抑制其增殖;5、抗白細(xì)胞作用; 6、拮抗內(nèi)皮素-1 (endothelin-1,ET-1)作用;7、抗低密度脂蛋白氧化的功能。有研究在內(nèi)毒素或凝血酵素誘導(dǎo)的血小板激活作用的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，用白藜蘆醇洗滌的血小板預(yù)孵化后，在生理血漿濃度中脂多糖單獨(dú)或脂多糖和凝血酵素激活的血小板對(duì)膠原質(zhì)的黏附被阻滯。用白藜蘆醇預(yù)處理的血小板黏附纖維蛋白原也受到阻滯。白藜蘆醇及其衍生物是近年來研究較多的一類植物抗毒素，其心血管保護(hù)作用漸漸地成為研究熱點(diǎn)，可望在預(yù)防和治療心血管疾病的藥物開發(fā)方面有所作為，但是其作用機(jī)制遠(yuǎn)未明確，有待進(jìn)一步深入研究。

　　【提升免疫系統(tǒng)活性】

　　白藜蘆醇還可通過增強(qiáng)免疫系統(tǒng)而促進(jìn)燙傷愈合。有人研究了白藜蘆醇在恢復(fù)燙傷小鼠的受抑制 細(xì)胞性、體液性和非特異性免疫功能方面的功效，對(duì) 白藜蘆醇的受控使用提供了一種藥物依賴式的免疫調(diào)節(jié)作用。對(duì)不同程度嚴(yán)重燙傷小鼠的研究顯示， 白藜蘆醇可恢復(fù)其受損功能，如對(duì)抗原信號(hào)的回應(yīng) 能力、增生能力、白細(xì)胞介素Ⅱ合成能力和通過淋巴 細(xì)胞的抗體合成能力。嚴(yán)重?zé)齻膭?dòng)物在利用受控 白藜蘆醇治療后，其嗜中性粒細(xì)胞水平及其黏附率 恢復(fù)到接近普通水平，而且存活時(shí)間延長(zhǎng)。

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　　4、促進(jìn)血液運(yùn)作，為各器官提供充足動(dòng)力。

    5、促進(jìn)人體新陳代謝，改善更年期問題。

　　6、為身體細(xì)胞與組織形成保護(hù)、增強(qiáng)保護(hù)。

　　7、加快更新、促進(jìn)器官的恢復(fù)與健康運(yùn)作。

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