蟠桃形狀為扁的是由其生長環(huán)境、品種和生長方式所決定的。蟠桃原產(chǎn)于中國，主要分布在長江流域和黃河流域一帶。這些地區(qū)的氣候條件和土壤環(huán)境都對蟠桃的生長有著重要的影響。另外蟠桃有很多品種，不同品種的果實(shí)形狀也有所不同。有些品種的果實(shí)呈圓形，有些則呈扁圓形或扁形。
最主要的原因是，蟠桃的扁形是由其生長方式所決定的。蟠桃的果實(shí)是由一個(gè)果核和果肉組成的。果核在果實(shí)的中央，而果肉則包裹在果核的周圍。在果實(shí)發(fā)育的過程中，果核的上下兩端會(huì)對果肉產(chǎn)生壓力，使得果實(shí)的上下兩端變得扁平。
