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答案是肯定的。榴蓮是可以冷凍保存的，但是需要注意以下這些細(xì)節(jié)。
1.在成熟的時(shí)候進(jìn)行冷凍
如果榴蓮還沒(méi)有成熟，那么在冷凍過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致果肉變得更加硬，口感也會(huì)變得不好。因此，最好選擇已經(jīng)成熟的榴蓮進(jìn)行冷凍保存。
2.在冷凍之前需要進(jìn)行處理
可以先將榴蓮的果肉切成小塊，去除果核和果皮，然后再把榴蓮塊放入密封袋中，將多余的空氣擠出來(lái)，再將袋子密封好。這樣可以防止榴蓮在冷凍過(guò)程中受到空氣的氧化，從而影響口感。
3.注意冷凍的時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)，榴蓮可以在冰箱中保存3-6個(gè)月。但是，如果超過(guò)這個(gè)時(shí)間，榴蓮的口感和香氣都會(huì)受到影響。所以最好在3個(gè)月內(nèi)將榴蓮食用完畢。
