發(fā)布時間： 2023-07-28 16:12:57
1、未去皮去籽：檸檬皮中含有略帶苦味的天然油脂成分，帶皮一起泡水喝容易導(dǎo)致發(fā)苦，且檸檬籽中的檸檬苦素含量較高，帶籽一起泡水喝會降低檸檬本身的酸甜味。
2、水溫過高、泡的時間過長：檸檬皮中含有的類黃酮在高溫條件下，容易析出苦味，所以在水溫較高，檸檬浸泡時間較長的情況下，檸檬水泡出來是苦的。
3、檸檬未成熟或發(fā)生變質(zhì)：當(dāng)檸檬未成熟時，會附帶苦澀味，導(dǎo)致檸檬水也是苦的；或者檸檬放置時間過長的情況下，容易發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)的檸檬泡出來的水就是苦的。
發(fā)布于：2023-07-28 16:13:26
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