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微波爐熱牛奶會破壞營養(yǎng)嗎

發(fā)布時間: 2023-09-19 17:03:16

短時間的加熱不會對牛奶造成影響,但是長時間的加熱會導致營養(yǎng)成分流失。

微波爐加熱牛奶和傳統的奶鍋燃氣加熱牛奶的目的都是為了使其達到適宜的溫度,以便飲用。不過,微波爐加熱牛奶的速度較快,如果加熱時間控制不好,就會導致牛奶過度加熱,出現沉淀物,影響乳品質量。此外,一些不耐熱的營養(yǎng)物質,如維生素C等,也會流失。但是,只要加熱時間控制得當,微波爐加熱牛奶不會破壞營養(yǎng)成分,而且非常方便快捷。

發(fā)布于:2023-09-19 17:03:16