可以通過(guò)聞氣味、看外觀以及看保存時(shí)間來(lái)辨別金針菇有沒(méi)有甲醛。

1.甲醛具有強(qiáng)烈的刺激性，所以如果金針菇含有甲醛，靠近就能聞到。如果買回來(lái)的金針菇聞不到氣，說(shuō)明不含甲醛。2.看外觀。采摘下來(lái)的金針菇放置一段時(shí)間后會(huì)開(kāi)始褪色變暗等。如果買回來(lái)的金針菇總是看起來(lái)特別白亮，新鮮度不減，那可能是用甲醛溶液浸泡過(guò)了。

3.看正常存放時(shí)間。金針菇在常溫下只能保存2~3天，在冷藏環(huán)境下最多保存5~7天左右。如果金針菇超過(guò)這個(gè)時(shí)間還沒(méi)有腐爛變質(zhì)，可能含有甲醛。

發(fā)布于：2022-08-24 16:52:58