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板栗生凍好還是熟凍好

發(fā)布時間： 2022-10-18 11:08:43

板栗熟凍好。

1.生栗子冷凍的話沒有熟栗子好吃。因為生板栗堅果含水量和含糖量比較高，所以對0℃以下低溫的抵抗力不是很強。所以一般不建議將生栗子存放在冰箱里，以免影響栗子的口感和營養(yǎng)。2.板栗煮熟后，其中所含的淀粉會吸水糊化，所以熟板栗的含水量會降低。如果這個時候吃不完，可以放在冰箱的冰柜里保存。

發(fā)布于：2022-10-18 11:08:43