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為什么吃魚會過敏

發(fā)布時間: 2022-07-26 16:36:01

魚的種類很多, 一般來說,淡水魚不容易過敏,食用后引起不良反應的基本是海魚。

有一部分人由于身體中缺少一種酶,因此他們吃魚肉的時候會發(fā)生過敏的情況,導致不能有效分解蛋白質就會引起過敏。所有淡水魚或海水魚都含有大量蛋白質,進入體內這種蛋白質可以轉化為組胺,它會導致毛細血管脆性和滲透性增加。 如果缺乏這種酶,就會引起皮膚過敏,如瘙癢和蕁麻疹。

發(fā)布于:2022-07-26 16:36:01