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綠竹米糖尿病人能吃嗎

發(fā)布時(shí)間: 2023-09-26 15:40:40

適量食用綠竹米是可以的。

綠竹米富含淀粉和碳水化合物,攝入后會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,糖尿病患者應(yīng)該限制食用。

如果有條件,建議將綠竹米與黑米、紅米、糙米等粗糧混合煮食,這樣可以降低食物的升血糖指數(shù)。同時(shí),應(yīng)該搭配肉類、蔬菜等食用,以增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

發(fā)布于:2023-09-26 15:40:40