魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸）、DHA(二十二碳六烯酸）的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。作用功效：
1、調節(jié)血脂，清理血栓，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。
2、預防關節(jié)炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節(jié)炎引起的腫痛。
3、預防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶。
4、改善視力、防治老花眼。
5、維護視網膜。另外，深海魚油中含有少量的維生素AD，對夜盲癥有防治作用。