氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成成分。想補(bǔ)氨基酸的話最好是食補(bǔ)，動(dòng)物蛋白和人體蛋白的組成相近，如果怕長(zhǎng)胖的話，多吃魚(yú)類(lèi)或谷物類(lèi)食物加豆類(lèi)食物就能夠比較全面的補(bǔ)充蛋白了。 下面的說(shuō)法更專(zhuān)業(yè)一些。　　 必需氨基酸和非必需氨基酸