從中醫(yī)的角度來看，馬蹄是一種涼性食物。因?yàn)轳R蹄具有清熱解毒、利水消腫的功效，適合夏季食用，可以幫助人們消暑解渴。此外，馬蹄還含有豐富的膳食纖維和維生素，有助于促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。但是，也有一些人認(rèn)為馬蹄是熱性食物。他們的理由是，馬蹄屬于淀粉類食物，而淀粉類食物都是熱性的。不過，從實(shí)際的營養(yǎng)學(xué)角度來看，馬蹄并不是熱性食物。馬蹄中的膳食纖維和維生素等營養(yǎng)成分，可以中和淀粉類食物的熱性，使其成為一種涼性食物。
