醪糟的熱量并不高，每100克醪糟的熱量只有70卡左右，相對于其他甜品來說，算是比較低的。而且，醪糟中的碳水化合物含量也不高，因此吃醪糟并不會讓人立刻發(fā)胖。醪糟中含有豐富的乳酸菌和酵母菌，可以促進腸道蠕動，增強腸道蠕動能力，有助于排便，減少便秘的發(fā)生。同時，醪糟中還含有一些有益的物質(zhì)，如維生素B族、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，可以增強身體的免疫力，有助于健康。
