原湯化原食是什么意思
回復(fù)時間：2021-11-15 02:06:21
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我們所說的“原食”是指淀粉類食品，如餃子、面條、餛飩、湯圓等，即用水煮這些食物得到的湯。烹調(diào)時，所有的米面類都會失去部分B族維生素。而且B族維生素屬于水溶性，會溶于湯里，所以喝原湯對我們補充營養(yǎng)也很有好處，還能幫助消化，減少積食。原湯是一種熱湯，溶于淀粉，能促進胃酸和消化酶的分泌，有助于消化。但是，飯后喝湯不免會導(dǎo)致食量過大，所以可以改為飯前喝湯，一小碗即可；如果吃完餃子后感覺很飽，就不用再喝湯，以免加重胃的負擔(dān)，導(dǎo)致胃部出現(xiàn)墜脹不適。
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回答時間：2021-11-15 02:08:21
