1.夏季早晨食用生姜，能起到提神提神的作用。這是因?yàn)榻眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣。夏季早上氣滯血瘀的時(shí)候就是陽明胃經(jīng)，此時(shí)食用生姜，正好能促進(jìn)消化。生姜味辛溫，可以加速血液流通，具有提神的作用。
2.防暑，姜湯有提神醒腦、排汗、降溫等作用，夏季還能有效緩解頭昏、心悸、惡心等癥狀。
3.增加食欲，夏季由于天氣炎熱等原因，人體分泌唾液，胃液就會(huì)減少，導(dǎo)致食欲下降。生姜中所含的姜辣素可刺激唾液，分泌胃液，加速腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。
4.滅菌，夏季天氣較熱，食物易滋生細(xì)菌，引起腸胃疾病。生姜具有殺菌消炎、消炎、消腫等功效，并可用于治療口臭和牙周炎。
5.風(fēng)寒、夏天貪涼，長期待在空調(diào)房很容易受寒，再加上長期不出汗，就會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、食欲下降、拉肚子等癥狀。姜有溫中散寒之功效，飲用生姜茶可以驅(qū)散體內(nèi)寒氣，幫助身體出汗，預(yù)防和改善“空調(diào)病”，同時(shí)還可預(yù)防夏季腸胃病。取出3~5片姜片，用開水沖開，趁熱飲用。