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蔬菜

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蔬菜相關(guān)問答精選

常吃香菜影響性功能嗎
常規(guī)食用香菜不影響性功能，過量可能干擾鋅吸收。研究顯示，每日≤50克香菜對血清睪酮無影響。但超過100克時，草酸含量（1.2g/100g）會與鋅結(jié)合排出，實驗組... 詳細>>
半紅半黃的西紅柿能吃嗎
半紅半黃的西紅柿能吃。西紅柿的成熟度可以分為五個階段：綠色、半熟、熟透、過熟和腐爛。在半熟階段，西紅柿表面呈現(xiàn)出半紅半黃的顏色，這時候的西紅柿已經(jīng)開始變軟，但還... 詳細>>
蘿卜有點淡藍色還能吃嗎
蘿卜中間出現(xiàn)淡黃色情況可能有兩種原因，具體情況需要視情況而定。一種情況是蘿卜中含有豐富的花青素，當花青素與一些堿性物質(zhì)接觸時，會發(fā)生反應形成藍色。這是一種正?，F(xiàn)... 詳細>>
山藥弄到手上很癢怎么辦
山藥致癢應急處理：物理破壞+化學中和雙聯(lián)方案。65℃熱水浸泡3分鐘，草酸鈣針晶結(jié)構(gòu)完全崩解。肥皂水（pH10）擦洗溶解殘留生物堿，止癢有效率99%。生姜蛋白酶分... 詳細>>
青蘿卜降尿酸嗎
有一定的促進作用。青蘿卜本身的嘌呤含量比較低，而且其中還含有較多的水分，食用后可以對人體起到利尿消腫、清熱解毒的作用，從而可以促進體內(nèi)的尿酸隨著尿液一起被排出，... 詳細>>
香菜吃了上火還是降火
香菜性溫，適量食用一般不會導致上火，反而因其具有的清熱解毒功效，被認為有助于降火。香菜作為一種常見的調(diào)味蔬菜，其性味辛溫，具有發(fā)汗解表、醒脾開胃的作用。在中醫(yī)理... 詳細>>
山藥削皮好還是不削皮
山藥削皮與不削皮各有優(yōu)勢，取決于個人需求。削皮食用，能有效去除山藥表皮的泥土、雜質(zhì)以及可能殘留的農(nóng)藥，吃得更安全。且削皮后，山藥在烹飪時，口感更細膩，像制作山藥... 詳細>>
胡蘿卜可以冷凍保存嗎
胡蘿卜可以冷凍保存，而且保存時間相對較長。但是，需要注意的是，冷凍保存的胡蘿卜需要進行一些處理。首先，將胡蘿卜洗凈，去掉頂部和根部的部分。然后，將胡蘿卜切成適當... 詳細>>
女人吃西蘭花會胖嗎
女人吃西蘭花一般不會發(fā)胖。西蘭花是一種低熱量、高纖維的蔬菜，每100克西蘭花熱量大約僅36千卡，與諸多高熱量食物相比，熱量值非常低。同時，它富含膳食纖維，該物質(zhì)... 詳細>>
西蘭花是花還是果實
西蘭花是花。西蘭花屬于十字花科蕓薹屬甘藍種，它是甘藍的一個變種，我們食用的部分是它未開放的花蕾聚集而成的花球。西蘭花的植株包括根、莖、葉、花等結(jié)構(gòu)，它的莖比較短... 詳細>>
西芹汁的功效和副作用
西芹汁具有多種功效和作用：1.瘦身減脂：西芹汁中不含脂肪及膽固醇，并且其中還含有大量的粗纖維，不僅可以增加人體的飽腹感，還可以促進腸胃蠕動，防止脂肪在腸胃內(nèi)堆積... 詳細>>
西蘭花為何會變黃
西蘭花變黃主要源于老化與氧化。西蘭花自采摘后，便開始了衰老過程。其內(nèi)部細胞不斷進行呼吸作用，消耗自身養(yǎng)分，原本鮮嫩飽滿的狀態(tài)逐漸消失。隨著時間流逝，原本緊密的花... 詳細>>
紅莧菜哪些人不適合吃
紅莧菜是一種常見的蔬菜，它富含多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、鈣、鐵等，對人體有很多好處。但是，紅莧菜并不適合所有人食用，以下是一些不適合食用紅莧菜的人群：... 詳細>>
大蒜生吃有什么作用
大蒜生吃有很多的保健功效，但是需要注意的是，大蒜生吃的時候要適量，不要過量食用，否則會對身體造成不良影響。首先，大蒜生吃可以預防感冒。大蒜中含有豐富的大蒜素，這... 詳細>>
韭菜和牛奶能一起吃嗎
不要同時食用。雖然韭菜和牛奶都是營養(yǎng)豐富的食物，但是它們不應該一起食用。這是因為韭菜中含有大量草酸，而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如果同時食用，草酸會與牛奶中... 詳細>>
菱角綠色和紫色區(qū)別
口感不一樣。菱角綠色和紫色主要指的是外皮顏色的不同，一般來說顏色越淺，菱角就越嫩，而顏色越深，菱角就越老。所以如果要生吃菱角的話，那么建議可以選擇綠色的菱角，這... 詳細>>
四季豆沒炒熟會中毒嗎
可能會。四季豆如果沒有炒熟，確實有可能引起中毒。未炒熟的四季豆中含有皂素和植物血凝素等有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會對人體的消化道黏膜產(chǎn)生強烈的刺激作用，引起惡心、嘔吐... 詳細>>
香菜不能多吃的原因
香菜過量危害主要涉及草酸與光敏物質(zhì)。每100克香菜含草酸375mg，超量攝入會使腎結(jié)石風險提升30%。光敏成分補骨脂素在紫外線激發(fā)下，可能引發(fā)皮膚紅斑和DNA損... 詳細>>
三類人不能吃洋蔥
洋蔥是一種性溫味辛的食物，富含多種營養(yǎng)成分，如維生素、纖維素、前列腺素類化合物以及多糖類化合物等，適量食用對人體有益。但是，由于洋蔥屬于辛辣刺激食物，部分人群不... 詳細>>
山藥削皮手癢如何處理
山藥致癢應急處理需立即阻斷組胺反應。致癢成分草酸鈣針晶刺激皮膚后，用食用白醋涂抹患處，PH值降至3.5可分解晶體。中國臺灣省皮膚科建議：肥皂水沖洗后，涂抹0.1... 詳細>>

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